Ja, het kan echt! Brownies zonder suiker en zonder lactose. Maar wel met een volle en lekkere smaak. Toen mijn vriendin Lian van Cakeje van Eigen Deeg hoorde dat ik geen suiker en lactose meer mocht, zei ze vrijwel meteen dat ze een keer iets wilde bakken dat suiker- en lactosevrij is.

En dat is gelukt! Haar gezonde brownies zijn erg geslaagd! Ik ga ze binnenkort ook zelf maken en zal dan de honing die Lian heeft gebruikt in haar recept vervangen door palmsuiker of agavesiroop. Zij had deze ingrediënten niet in huis, wat ook erg logisch is als je zelf niet per se suikervrij hoeft te eten.

Klik hier voor het recept: enjoy! ♥

brownies

Print Friendly