Author: Wendy

Laura Vitale: Homemade Hash Browns

Ik houd persoonlijk niet zo van aardappelen. Niet van gekookte aardappelen. Ik lust ze wel in friet vorm. En Hash Browns vind ik heerlijk. Ik heb in 2011 drie maanden in de Verenigde Staten gewoond en daar heb ik kennis gemaakt met Hash Browns. Daar kon je ze kant-en-klaar in zakken kopen en het werd vaak in restaurants geserveerd. Het is een super lekkere vervanger voor mij voor gekookte aardappelen. Ik eet het niet dagelijks, want je moet ze wel bakken in olie. Maar zo af en toe..heerlijk! Deze variant van Laura Vitale heb ik laatst gemaakt. Haar manier is, zoals al haar recepten, lekker makkelijk maar oh-zo heerlijk. Delen:Click to email this to a friend (Opens in new window)Click to print (Opens in new window)Click to share on Facebook (Opens in new window)Click to share on Tumblr (Opens in new window)Click to share on Twitter (Opens in new window)Click to share on Google+ (Opens in new window)Click to share on Pinterest (Opens in new window)Like this:Like...

Read More

Amerikaanse recepten maten en gewichten

Als je net zoals ik vaak Amerikaanse recepten gebruikt, dan kom je vaak het concept ‘cup’ tegen als maateenheid. Als je ook net zoals ik vaak vergeet hoeveel ml of gram een cup ook alweer was, dan is deze post handig. Ik ga hem in ieder geval uitprinten en in mijn keuken bewaren, zodat ik niet elke keer alles hoef op te zoeken. (Tarwe) bloem en meel: 30 gram = 1/4 cup 60 gram = 1/2 cup 120 gram = 1 cup Boter of suiker: 50 gram = 1/4 cup 100 gram = 1/2 cup 200 gram = 1...

Read More

Review: Candarel Stevia

Stevia is een goede vervanger voor suiker en je hebt maar een heel klein beetje nodig, want Stevia is ongeveer 300x zoeter dan suiker. Als je bijvoorbeeld 200 gram suiker nodig hebt in een recept, dan hoef je maar 1/4 theelepel Stevia toe te voegen. Feitje: Stevia pas eind 2011 door de Europese unie goedgekeurd als zoetstof voor eetwaren. In de Nederlandse supermarkten vind je tegenwoordig allerhande Stevia zoetstoffen, met name van Candarel en Natrena. Ik heb zonder op het ingrediënten label te kijken die van Candarel mee naar huis genomen. Nu wilde ik gisteravond iets lekkers bakken en keek...

Read More

Aanrader: Chia Zaad

Chia zaad. Om heel eerlijk te zijn had ik er tot voor kort nog nooit van gehoord. Een kennis van me uit de Verenigde Staten postte op haar Facebook pagina een recept voor suikervrije en lactosevrije koekjes met Chia zaad. Ik vroeg haar wat het was, want ik dacht eigenlijk dat het gewoon lijnzaad was. Chia zaad is echter een totaal ander product. Duizenden jaren geleden was Chia zaad een belangrijk onderdeel van het  dieet van de Azteken en de Maya’s. Chia zaad groeide dan ook oorspronkelijk in Centraal Mexico. Het woord ‘chia’ is afgeleid van de taal van...

Read More

Brugge in de Avond

Brugge is overdag al een ontzettend mooie stad maar ‘s avonds is het werkelijk prachtig ♥ Delen:Click to email this to a friend (Opens in new window)Click to print (Opens in new window)Click to share on Facebook (Opens in new window)Click to share on Tumblr (Opens in new window)Click to share on Twitter (Opens in new window)Click to share on Google+ (Opens in new window)Click to share on Pinterest (Opens in new window)Like this:Like...

Read More

Welkom!

blij zonder suiker

Hi, leuk dat je een kijkje komt nemen op Blij Zonder Suiker Mijn naam is Wendy en ik geloof niet in geraffineerde suikers. Wel ben ik een enorme zoetekauw en is het mijn missie om eten zo lekker mogelijk te maken. Alle recepten zijn vrij van geraffineerde suikers. Veel recepten zijn tarwe/gluten/lactose/koemelkvrij. Enjoy! ♥

Maandelijks komen hier 50.000 unieke bezoekers langs voor recepten en food- en lifestyle artikelen. Voor ads, samenwerkingen en give-aways kun je mailen naar: wendy@blijzondersuiker.nl

Categorieën

Instagram

Load More

Kilo Burner

Gezocht!

Natuurlijk Suikervrij

Natuurlijk! Suikervrij
%d bloggers like this: